西瓜都可以怎麼吃呀_

都有什麼吃法西瓜好吃嗎怎麼吃?

西瓜盅
原料：西瓜、菠蘿、山楂罐頭等
做法：把西瓜從四分之三處橫切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出圖案，把瓜瓤切成塊，與菠蘿、山楂罐頭一起裝入掏空的西瓜內即成。
口味特點：這是很本色的一種吃法，吃的是西瓜的原汁原味，加上菠蘿、山楂後有酸甜感，可以消暑除膩，清淡可口。

脆炒西瓜皮
原料：西瓜皮、澱粉、水、鹽、雞精
做法：西瓜皮切長條，焯成八成熟後控干水，再下油鍋迅速翻炒，加入適量的鹽、雞精，最後加入澱粉水勾芡就可以裝盤。
口味特點：口味鹹鮮，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。

巧克力西瓜露
主料西瓜瓤100克，碎巧克力50克，冰雪碧一杯，櫻桃1個制作方法
1、將西瓜切成丁，放在杯子裡(大約須杯)。
2、放一些碎巧克力在杯子裡。
3、把冰雪碧倒入杯中，不要很滿。
4、將吸管穿過櫻桃，斜放在杯中(若沒有櫻桃的話，放一根漂亮的吸管也成)。特點又香又甜。

西瓜皮湯
原料：西瓜皮，花生油、鹽、味精、醬油、澱粉、香油各適量。
做法：將油燒到七成熱後，放入西瓜皮絲翻炒並加入調料，旺火滾沸4到6分鐘，起鍋前淋入少許濕澱粉，滴香油數滴即成。
口味特點：瓜皮清脆適口，湯中有瓜皮清香。

搾西瓜汁
主料西瓜瓤
制法西瓜瓤放入家用搾汁機搾汁。
特點顏色鮮艷，口感甜潤

涼拌西瓜
主料西瓜肉
制法西瓜挖淨瓤削去硬皮切片，撒上鹽腌10分鐘，瀝去水，加蒜蓉、雞精、糖、麻油拌勻。
特點清爽不膩

鹽水沾西瓜塊
主料西瓜瓤、食鹽。
制法西瓜瓤切塊，涼開水加少量鹽兌成淡鹽水，瓜塊沾了鹽水吃。
特點格外清甜又解暑

薏米煲西瓜
主料西瓜硬皮、薏米、綠豆。
制法西瓜切去肉取硬皮，加薏米綠豆一起煲45分鐘，可鹹可甜。
特點清熱去濕，味甘

煎西瓜皺餅
主料西瓜瓤、面粉、蛋清。
制法西瓜瓤打成蓉，瀝去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干個較稀的小面團，分別滾上干粉，壓扁再搓圓，反復幾次之後面團較實時，便可捏成型，燒開油鍋煎成皺皮的餅。

翡翠白玉雙絲卷
主料黃瓜兩根，西瓜皮若干，較完整生菜葉片若干張調味料原味酸奶250-500毫升，鹽、蜂蜜各少許制作方法
1、將黃瓜和西瓜去皮刨成絲，用鹽腌數分鐘；生菜葉略燙一下。
2、將雙絲略微擠干，加酸奶蜂蜜攪拌，有可能的話可以再加些檸檬汁。
3、用生菜葉將酸奶拌好的雙絲裹起，即可食用。特點清香撲鼻，別具風味。

涼拌西瓜皮
主料西瓜皮400克調味料醬油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少許制作方法
1、把瓜皮的紅肉除淨，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器內加鹽腌片刻。
2、瓜皮倒去鹽水，加入少量醬油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。特點清香爽口。

西瓜羹
主料西瓜1個(約重2500克)，罐頭橘子100克，罐頭菠蘿100克，罐頭荔枝100克調味料白糖350克，桂花2.5克制作方法
1、將西瓜洗淨，在西瓜一端的1／4的地方打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻成花紋。
2、將西瓜瓤去籽，切成3分見方的丁。另把菠蘿、荔枝也改成3分大小的丁。
3、鍋內放入清水1250克，加入白糖煮開，下入桂花，晾涼，放入冰箱。將西瓜丁、菠蘿丁、荔枝丁和橘子裝入西瓜殼內，澆上冰涼的白糖桂花水，即成西瓜羹，放在刻好的西瓜座裡，即可食用。特點清涼、甘甜、芳香。

瓜條蛋花湯
主料西瓜皮200克、雞蛋2只、番茄1只調味料鹽、味精、麻油、蔥各少許制作方法
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2、番茄切成片。
3、雞蛋打散。
4、鍋裡加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片、蛋液，加入鹽、味精，盛出，淋上麻油即可。特點口味清淡，有助消暑。

西瓜蒸雞
主料活嫩母雞1只(約重1250克)，西瓜1個(約重2500克)，熟火腿片30克，水發冬菇片30克，熟春筍片30克調味料精鹽、蔥、姜、蒜蓉、料酒各少許制作方法
1、在瓜蒂處切開小碗大小的口，將瓜瓤用湯匙挖出。
2、切下雞的胸脯肉和大腿上的嫩肉，用料酒、味精、蔥、姜、蒜蓉、精鹽各適量拌勻。
3、將拌好的雞塊放入瓜殼內，添水淹沒，把瓜蒂蓋原樣蓋好，用干淨竹簽釘死，放入瓷盆內，置鍋中蒸一小時左右即可。特點雞酥爛味美，瓜清香，湯汁鮮、適口，為夏令佳肴。

辣炒酸西瓜
主料西瓜肉、豆豉、洋蔥。
制法西瓜挖淨瓤削去硬皮切塊，撒上鹽腌30分鐘，瀝去水，放酸醋白糖腌半天撈出加辣椒大火炒幾下，撒上洋蔥，調味，上盤。

做成冰粥就不錯噢~
有空去采蝶軒借鑒下啊

切開就吃
凍過切開吃
用勺子挖著吃
搾果汁喝
西瓜皮炒著吃
做沙拉吃
還可以送我吃：）