一般家裡都是用什麼來炖豬蹄丫? 誠心求具體做法。 小女子做菜的確沒啥天賦, 所以勞煩好心人講的通俗易懂哈~ 謝過先~ 黃豆炖豬蹄
材料豬蹄·200克水發黃豆·100克芹菜·10克生姜·1塊
調料食用油·15克料酒·2小匙胡椒粉·1小匙精鹽·2小匙味精·1小匙
做法
1.豬蹄洗淨剁成塊,生姜洗淨切片,芹菜洗淨去葉切段;
2.鍋內加水燒開,放入豬蹄塊、料酒,用大火煮去豬蹄的血水,撈起待用;
3.鍋內下油,待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒,盛入砂鍋內,加入水、黃豆,用小火炖約30分鐘至湯汁白,放入精鹽、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出鍋即可。
特點:美顏養膚,湯濃味香。
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