哪些顏色的果蔬抗癌效果好？

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涼鞋
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錢包
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巧克力
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家居日用
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外套
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馬夾
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衛衣
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婚紗
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半身裙
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運動服
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小西裝
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棉背心
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兒童外套
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塑身內衣
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男士背心
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保暖內衣
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辦公設備
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職業女裙
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男士西服
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護理
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防曬
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女裝
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廣州南洋腫瘤醫院的羅鵬飛博士推薦
一，常食動物血：如雞，鴨，鵝，豬血，其中尤以豬血最好，由於血中的血漿蛋白經過人體胃酸和消化液中酶分解後，能產生一種解毒和滑腸物質，可與入侵腸道的粉塵，有害金屬微粒發生化學反應，使其成為不易為人體吸收的廢物而排出體外．二，常食菌類食物：諸如香菇，花菇，蘑菇，黑木耳等，因這些菌類食物有著清潔血液，解毒，增強免疫機能和抑制癌細胞的作用，經常食用，可有效地清除體內污物．三，常食豆類湯料：其中尤以綠豆湯為好，它性寒味甘，通行十二經絡，善解諸毒，是一種良好的促進體內諸毒排洩的食物．四，常吃海藻類食物：如海帶，紫菜等，特別是海帶對放射性物質有著親和力；海帶膠質能促使體內的放射物質隨同大便排出人體，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率．五，常飲鮮果汁：常吃蔬菜汁，有助於解除體內堆積的毒素和廢物，由於鮮果汁，蔬菜汁進入人體內消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細菌中的毒素溶解並由排洩系統排出體外

美國科學家的一項研究發現，讓某些水果和蔬菜呈現豐富的紅色、紫色和藍色的天然色素能起到有效的抗癌作用。

在茄子、紅甘藍和歐洲越橘等食品中發現的這些色素化合物能限制癌細胞的生長，在一些情況下還能完全殺死癌細胞，同時不讓健康細胞受損。

據英國《衛報》報道，這項研究成果最近在波士頓美國化學學會召開的年度會議上發表。

報道說，該研究將有關人類癌細胞的實驗室檢測同動物實驗加以結合，以觀察富含色素的食品是否能影響動物的癌症發展狀況。

擁有較高天然色素水平的食物在減緩癌細胞的生長方面效果最明顯。在實驗中，紫玉米和北美沙果阻止了結腸癌細胞的增長，並殺死了20%的這類癌細胞。含有較少天然色素的食物，如小蘿卜，則使結腸癌細胞的增速降低了50%至80%。

美國俄亥俄州立大學的植物營養專家莫妮卡?朱斯蒂領導的研究人員從各種具有深紅、藍色或紫色的水果和蔬菜中提取了花青素，並將它們加入含有人類結腸癌細胞懸浮液的試管中。

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