專家指出,吃黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用,因為整粒的黃豆不利於消化和吸收,可以早晨用豆漿機自己制作豆漿,晚上用豆渣蒸窩頭。早晨將浸泡好的黃豆放入豆漿機中,接上電源,根據要求按一下電鈕,大約20分鐘後就可以飲用美味的豆漿了。做豆漿後所剩的豆渣千萬不可倒掉,可放入冰箱保存。晚上,用早晨所剩的豆渣加入玉米面,但不要加水,再加適量的蘇打粉,做成窩頭蒸熟後食用。豆漿中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質,早晨飲用可保證人體對營養物質的需求;豆渣中主要含黃豆中的膳食纖維,用豆渣與粗糧玉米面做成窩頭晚上食用,不但能夠粗細糧互補,而且能夠促進胃腸道的蠕動,減少人體對脂肪的吸收,對防治高脂血症和肥胖有益。大豆的營養價值很高,但直接食用會影響蛋白質的吸收,造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右,而加工成豆漿後吸收率可增至96%。在家中自制豆漿,還可以將綠豆、紅豆、黑豆、花生等其他種類的食物與黃豆混合起來制成豆漿,各種食物的營養成分相互補充,使豆漿的營養更為均衡。喝豆漿的時候要注意干稀搭配,讓豆漿中的蛋白質在澱粉類食品的作用下,更為充分地被人體吸收。如果同時再吃點蔬菜和水果,營養就更平衡了。豆漿屬涼性的,所以脾胃虛寒、腹瀉、腹脹的人要少喝或不喝。還應注意的是,自制的鮮豆漿要在24小時內喝完。 如何快速有效減肥答案: 快速是可以的,但不能以犧牲健康為代價。 有個定點瘦減肥膠囊突破傳統減肥的四大難關: 第一,快速高效:可直接透過皮膚,迅速到達皮下脂肪組織,其速度超過傳統減肥方式,減肥效果提升高達數倍. 第二,定向塑身:可針對身體16處局部肥胖部位,實施快速定向減肥.達到"想減哪兒就減哪兒"的塑身目的. 第三,阻脂反彈:可令贅肉部位的脂肪細胞組織重新分布.排列.阻止脂肪再次堆積,真正防止了減肥後的反彈. 第四,安全綠色:對人體沒有任何副作用.安全,是最為推崇的"綠色減肥"方式.
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