泉州哪有4果湯，最出名的

泉州天後宮的四果湯用料：空心蓮子銀耳綠豆薏米啊達籽石花仙草
四果湯做法
原料：
空心蓮子銀耳綠豆薏米啊達籽石花仙草
制法：
1、蓮子、綠豆、薏米洗淨．分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鐘取出。
仙草石花切丁，啊達籽入水煮熟就可，然後冷卻。
2、銀耳浸水後洗淨，倒入沸水鍋．煮二三分鐘撈出。
3、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸．離火晾涼。
4、食時，選取上面若干種喜歡的原料放於碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的時候還可以加適量的刨冰。
風味特點：
味甜爽口，清涼解毒。
由於四果湯的歷史悠久，現在的四果湯也加入了一些水果元素，如西瓜，菠蘿……
而啊達籽也不再只是以前的一種，而是有包餡的。
泉州九一路的龍宮菜市場的糧油店就有得賣那些材料。

回家自己做吃的安全又衛生啊~

天後宮旁邊的那家秉正石花膏四果湯最有名~~