香菜怎麼吃好吃？

看個人喜歡。有些人喜歡生吃。。有些人喜歡煮火鍋吃。。有些人喜歡當香料。放在調好的汁裡我個人喜歡都蠻喜歡的哈哈

香菜皮蛋湯來著～偶自己做過吃地～很簡單～不過8知道怎麼寫菜譜來著。。嗯，我搜了哈，有個菜譜，不過是香菜魚片皮蛋湯，特點清熱解毒，潤澤美膚材料魚片（石斑魚）125克、皮蛋3個、香菜70克調味料鹽適量作法1將香菜泡水洗淨。2將皮蛋去殼後每個切成4份備用。3將皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分鐘，待香味出來。4將魚片放入鍋中煮熟，再加鹽調味即可。功能清潤、清熱、降火、消除疲勞tips香菜在這道湯中為主要材料之一，並非只用來增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治療嘴破口裂，外用：直接塗抹於患處，口角干裂狀便會日漸愈合；內服：一天吃上一小盤（碗），當能改善嘴破口苦、口干舌燥的症狀。還有香菜皮蛋魚片粥材料香菜皮蛋魚片湯底、魚片、米飯作法將米飯放入湯底中熬煮成粥，再加上魚片煮熟，最後加上皮蛋即可。