可樂雞翅怎麼弄？？

簡單的美味——私家可樂雞翅

材料：可口可樂1瓶、雞中翅1斤、鹵料（川味）2大勺、五香粉2小勺，冰糖適量（袋裝單晶冰糖約2，30顆）、干辣椒若干（2-30根，剪刀剪成節）

1、將雞翅放在鍋裡，倒入可樂至剛好淹到雞翅，放入干辣椒和冰糖，開火

2、接著放入鹵料和五香粉，和勻

3、蓋
上鍋蓋大火燒開以後，調成中火繼續煮一會兒，中途不時的翻動一下，並用筷子沾湯嘗下味道，哪種味道不夠就再加一點兒調料（冰糖、五香粉、鹵料、干辣椒這幾種），這個就根據自己口味了，我個人喜歡比較甜、辣一點兒，所以中途一般會使勁的加冰糖和干辣椒節。

4、將味基本調好了以後，就開大火收汁（得不停地翻動著，不然就容易糊），然後起鍋，完工，夠簡單吧。（關鍵就在調味）

真是色香味俱全啊

看這色澤，不錯吧。
這麼簡單又美味的可樂雞翅就做好了。喜歡吃雞翅膀的朋友可以自己在家做做，肯定不會失望的。

一、可樂雞翅的做法1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥姜片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火炖到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢炖，炖到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！二、可樂雞的做法··所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生姜等··制作方法：1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為准，浸泡15分鐘3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓4.小火繼續燒5分鐘5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤··小技巧：1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤三、可樂雞的做法：用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鐘。3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。（一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)（三）香辣可樂雞翅原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。步驟：鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。

雞翅洗淨。

鍋裡放油的時候加點白糖，涼油的時候就放。

等油熱的時候，先把蔥姜放進去，炒出香味。

放雞翅，繼續炒。

加可樂，小火炖。

正在炖，偶爾翻動一下。

炖30分鐘，加鹽，雞精，出鍋。

首先當然是要備齊材料啦，材料超級無敵簡單，沒有那些什麼八角啊啰哩啰唆的東西，一共就五樣，雞翅要多少自己看著辦，蒜頭若干拍扁，姜若干切好，蛋一個打好拌勻，還有我們的主角～～～可樂，至於要可口、百事還是別的什麼就隨你喜歡了。愛吃辣的親們可以准備干辣椒若干，會更香。我怕辣就沒有放啦。然後就是上油起鍋咯：1、加入適量的油，開火燒熱，加入蒜頭和姜爆香（有加辣椒的親們也是這個時候放入辣椒哦），2、把雞翅過蛋液，讓它穿件新衣服再犧牲（呵呵，可憐的雞翅），把包裹好蛋液的雞翅放入已經爆香的熱油中兩面輪流煎，直到它淡黃色的衣服變成了金黃色，3、雞翅又要換新衣服了，這次是醬黃色，因為我們要加醬油了，加入適量的醬油，翻炒一下，讓雞翅著色均勻，4、上主角，倒入適量的可樂，基本上沒過雞翅就可以了，不然一會收汁要收好久，蓋上蓋悶一會，中間記得要翻面哦，5、看到鍋裡的汁收的差不多了就挪開蓋子，加入適當的鹽、味精調味，至於要加多少，那就視乎親們要做多少雞翅了，不過奉勸親們自己嘗一下，不然過了就～～～～～～～6、打完收工，呵呵，沒有啦，是起鍋了，也就是說大功告成了哦，可以享用美食了。
怎樣，很簡單吧，過程我忘了拍，放個成果圖，不要流口水哦