口味:鹹鮮味工藝:燒 酸菜胡豆瓣湯的制作材料: 主料:蠶豆200克 輔料:酸白菜50克 調料:鹽3克,味精1克,胡椒1克
教您酸菜胡豆瓣湯怎麼做,如何做酸菜胡豆瓣湯才好吃 1.將胡豆瓣用清水洗淨待用; 2.酸菜改片,在炒鍋內炒香; 3.加入鮮湯熬制,待酸味出來; 4.下胡豆瓣煮熟,加入鹽、味精、胡椒即可。
酸菜胡豆瓣湯的制作要訣: 1.在炒酸菜時,一定要炒出香味後才能摻入鮮湯; 2.待酸味出來後再下胡豆瓣,煮至軟即可,久煮易爛。
小帖士-健康提示: 1.胡豆瓣含多種維生素和礦物質,有健脾、利濕、補中益氣的作用; 2.成菜色澤翠綠,味鹹鮮,清口利爽; 3.胡豆瓣軟而不爛,其鄉村風味令人難忘。
|
|