“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障,成為全球通行的名吃,受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地,現在卻無從考究。如今,面對每天由遍及全球的“比薩專家”——必勝客餐廳裡烤制的幾百萬個比薩,大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯的面包師傅首創的。
意大利那不勒斯城發明的
意大利那不勒斯城發明的 “比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障,成為全球通行的名吃,受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地,現在卻無從考究。如今,面對每天由遍及全球的“比薩專家”——必勝客餐廳裡烤制的幾百萬個比薩,大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯的面包師傅首創的。
是中國人發明的 是馬可.波羅來到中國時看到中國的蔥油餅才聯想到的,回去以後馬可.波羅忘記了餡料是放在哪裡的,然後就隨便忘餅上一放。烘烤以後僦出現了現在的披薩了。
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