夏天喝什麼湯最清涼?

湫悸快菿,聽說湫天人吔笓較傛易仩吙,那喓吃些什麼笓較降吙呢?

枸杞子肉片蛋花湯

用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生姜4片。
做法：將豬瘦肉洗淨，切小塊，洗淨杞子，同放入鍋內煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。
食法：飲湯，吃豬瘦肉，枸杞子。
功效：滋陰潤燥，養血補血，明目。
主治：肝腎陰虛眩暈，證見頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌質淡紅，少苔，脈細數等。

絲瓜豬瘦肉湯

用料：絲瓜250克，豬瘦肉150克，油鹽適量。
做法：將絲瓜洗淨，切成塊狀，豬瘦肉切片，同放入鍋內，加清水3碗，煮約1小時，調味即可。
食法：飲湯，吃豬瘦肉，絲瓜。
功效：清熱化痰，涼血解毒。
主治：肺熱咳嗽，證見發熱，咳嗽，痰黃而稠，尿黃，舌質紅，苔黃，脈數。

冬瓜生魚湯

用料：生魚1條（約250克），冬瓜500克，紅豆60克，蔥頭5粒。
做法：將生魚(黑魚)剖開，去鱗和腸髒，洗淨，冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎，紅豆洗淨，同放入鍋內，用水4碗。煮至生魚爛熟，加油鹽調味即可。
食法：飲湯，吃生魚，冬瓜，紅豆，每年一料。
功效：清熱解暑，利尿消腫。主治，暑溫濕勝陽微，證見形寒神疲，面浮肢腫，小便短少，舌質淡紅，苔白。

西瓜排骨湯

用料：大西瓜果皮1/5個，豬排骨150克，鹽適量洗淨，加水4碗，用大火煮沸後，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分鐘後，加少許鹽調味即可。
食法：飲湯，吃豬排骨。
功效：清熱解暑，止渴利尿。
主治：暑溫，中暑，口舌唇內潰瘍，高血壓者，可加白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
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水果解暑小貼士

夏日炎炎，我們不免會吃一些水果來解暑，那麼哪些水果是首選呢？
菠蘿
菠蘿原產巴西，16世紀時傳入中國。它含有大量的果糖，葡萄糖，維生素a、b、c，磷，檸檬酸和蛋白酶。具有良好的解暑止渴、消食止瀉的功能，夏天食用效果更好。但切記：不能空腹暴食，並且要把果肉在食鹽中浸泡才可以。
木瓜
木瓜在南方很常見，是“熱帶三大草木果樹”之一，可以直接食用，清炖加冰糖能夠清心潤肺、止渴、解煩。