怎麼用果凍粉做果凍？

果凍粉加少許白糖用開水沖泡後攪拌均勻,涼透後倒入做果凍的格子,然後放進冰箱冷凍室,2小時後即可食用~~

給樓主推薦兩種用果凍粉做的果凍

1湯匙果凍粉（大約10克）用130克的冷水（大約1杯）化開，加果珍30克（口味根據自己的喜歡）加適量的白糖攪拌均勻，放爐子上用火燒開呈透明狀，取適當的模具，把液體倒入，稍冷後放入冰箱冷凍幾小時，取出來脫模即可。如果感覺太稀或者太干，可以重新回鍋，加粉或者加水，然後再入模具。如果沒有果珍新鮮的檸檬汁、橙汁也可以。

橙汁300毫升、黑加侖果汁300毫升、牛奶300毫升、果凍粉或魚膠粉45克。

作法：

1、將45克果凍粉平均分成3份

2、將黑加侖果汁倒入小鍋內，加入一份果凍粉調勻後燒開，倒入一個方型容器內放涼凝固

3、洗淨小鍋，然後將牛奶倒入，再加入一份果凍粉調勻燒開，再倒入已經凝固好的紅色果凍上放涼凝固,

4、洗淨小鍋，然後將橙汁倒入，再加入一份果凍粉調勻燒開，再倒入已經凝固好的牛奶果凍上放涼至完全凝固

貼心建議：

1、為防止果凍凝固不結實，做不出花色，所以所用的果凍粉或魚膠粉需要比平時制作一般果凍時的量多一點

2、最先制作的顏色將是最後在上層的顏色，而白色的牛奶層一般都在中間

5、將凝固好的果凍倒扣在案板或盤子內，用模具刻出花型或直接用刀切成塊狀即可,

3、你也可以根據自己的口味，將橙汁換成芒果汁，黑加侖汁換成葡萄汁或猕猴桃汁啊

4、最後如果脫模的時候不容易倒出，可以用小刀貼著容器的邊劃一圈，果凍便很容易倒出來了

跟做涼粉差不多