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怎樣做香芋雪糕

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更新時間:2022-05-18
要加奶酪的那種
 
超級簡單;
材料:山藥、牛奶、鮮奶油、白砂糖、雞蛋一個、玉米粉
1、山藥煮爛熟後搗爛成泥
2、在碗中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;
3、在鍋中將其余的砂糖和鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;
4、將鍋從為上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;

冷卻後放入搗爛的山藥
5、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;
 

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