用酸奶機怎樣制作酸奶

酸奶的做法（電飯鍋版和酸奶機版）

上圖左邊是酸奶機，右邊是電飯鍋
原料
牛奶1000克，菌粉1克
做法
1，將牛奶倒入容器中（容器用開水燙一下），用微波爐轉30秒（如果不進行此步的話，發酵會更慢一些）
2，倒入菌粉，一定要攪拌好
3，我這次試驗是兩個版本，所以其中的500克，倒入干淨的不銹鋼容器中蓋蓋或者包上保鮮膜，另500克倒入酸奶機中（如果用電飯鍋，你選擇的容器一定要比電飯鍋小就可以）
4，電飯鍋裡倒溫水，裡面倒扣一盤子，目的是讓電飯鍋裡的水不碰到我們的不銹鋼容器

5，將不銹鋼容器放進去（這個容器是我的打蛋盆）
6，蓋蓋，插上電源，保溫6個小時，取出放冰箱冷藏過後再吃。

1，酸奶如果想再稠一些，時間可以再長一些，讓其發酵。
2，這裡沒放糖，你可以加些果醬食用，或者象我放些蜜紅豆
3，由於天氣問題，可能時間上會有所差異。
4，為什麼說自制酸奶好呢，我想主要是新鮮，超市因為要經過運輸，所以到我們手裡的時候時間已經很長了。我們喝自己制作的酸奶，不光是價格便宜，而且可以隨意加新鮮的顆粒，時刻新鮮。
5，這個電飯鍋酸奶是我第一次制作，效果還不錯。想起以前用酸奶機也做了三次才滿意哦。

材料：4袋牛奶+1盒原味杯酸奶。你可以不用發酵劑。

1.酸奶機外盒加入適量的熱水，把裝了調好的奶的內膽放進去，

2.通電8-10小時，

3.拿出放冰箱放上24小時就可以了。

2.做好後，你可以攪拌一下，或許能好一些。

（剛開始不要一下加太多熱水不然放內膽是會溢出來的。）