去菜市場買一個土豆,一個青椒,買兩塊錢瘦肉,你一個人的話,半個土豆就夠了,一個土豆可以分兩次炒,土豆青椒炒肉肉,又營養又開胃,要是覺得不夠,就再做一個紫菜蛋花湯,這一餐飯菜大概五塊錢左右
你這個問題說簡單他不簡單,不太好回答具體怎麼做什麼。
米飯一大碗(兩個份),雞蛋一個攪開,甜紅、青椒各一個切成小粒,雞胸肉(豬、牛肉也可)切小粒,火腿腸100克切成小粒,大白菜三張葉去幫後切碎,香菜五、六棵切一厘米長的段,蔥三棵切碎,咖喱粉、鹽、雞精或味精適量。
將鍋洗淨置火上,燒熱後放油,油燒到九成熱時緩緩倒入雞蛋液,邊倒邊用鍋鏟輕攪,待熟後用鍋鏟碾碎撈到鍋邊,再倒入米飯用大火翻炒。
待飯炒散、炒干(軟硬依個人口味決定)後放鹽(鹽不能多放,因為雞肉粒和火腿腸都有鹽的),將青、紅椒,雞肉粒,火腿腸,大白菜,全部倒入翻炒,炒約一分鐘後加雞精、咖喱粉鏟勻,起鍋前倒入碎蔥、香菜,再炒勻後起鍋。
裝盤,開吃。
可以咖喱炒飯嘛,又好吃又便宜。
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