可樂雞翅怎麼做啊？

材料：
完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：
姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。
做法：
1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；

2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開後轉小火炖至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。

最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。

原料:雞翅，可樂。

步驟1：雞翅買回來洗干淨，中間劃一刀。然後過水焯一下，剔除浮沫撈出待用。

步驟2：鍋中底油，放入蔥段姜片，八角，大料爆香一下，然後倒入雞翅，煸一分鐘這樣。

步驟3：倒入可樂淹沒雞翅了，加點醬油調味（因為可樂有點甜和苦，卻沒有醬油的濃香和鹹）大火燒開後轉小火。

步驟4：鍋中汁差不多沒有的時候，雞翅被筷子輕松的插入，加點鹽，大火收汁就可以出鍋了。

一瓶125ml的可樂，7、8個洗淨的雞翅，一起倒入鍋中，加蓋大火煮沸，加蓋小火收干可樂即可。

注意：到最後的時候，可樂會變粘稠，不能收的太干，容易糊鍋，留少量在鍋底，裝盤後，少量湯汁變稠淋在雞翅上，色香味就都有了。

另：可樂選擇的品牌不同，口感也會令有不同，可口可樂可做出捎帶紅燒的感覺，百事可樂則甜味重一些，非常可樂帶有姜味，入菜不錯。