怎樣用微波爐做翅根？

微波爐美味—照燒翅根

材料：
雞翅根6-8根、照燒醬、姜
做法：
1、雞翅根洗淨，用廚房紙吸干水分；
2、用照燒醬、鹽和姜片抓勻雞翅根，充分“按摩”後腌制20-30分鐘；
3、以保鮮膜覆蓋容器（注意扎幾個小孔）放入微波爐高火3分鐘，取出翻面後再倒入適量照燒醬拌勻，再次以高火3-4分鐘收干汁；
4、裝盤前切些紅椒圈裝飾調味即可。

首先:准備材料：新鮮的雞翅500g，微波爐，新奧爾良烤雞料35g

腌制方法：將料、水和原材料在真空袋中混合，排清空氣，並適當的采用拍打，揉捏的腌制方法，由於袋子表面附有料液，並采用拍打、按壓、揉捏等方法，能使料液全方位與原材料接觸，所以其腌制入味效果較好。
這種腌制方法與空氣完全隔離，並且腌制時間短，能很好保持原材料的新鮮度
烤肉：用烤爐或微波爐均可，把腌制好的雞翅放到燒烤支架上，調到微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，最後出爐前二分鐘用高火烤下，效果更好，烤制時間大約8-12分鐘左右。烤制時間根據肉量的多少做適當調整。
注意要點：腌制的時間不要添加太多的水，一丁點水把料溶解了可以，撐拌均勻後（大約15分鐘左右），再放進食品袋子中（在容器內，水份容易流失哦），烤時拿出來，放到盤子或者烤架上就ok喽·
烤制：先用中高火烤，最後一二分鐘在用高檔烤制，一直用高檔用檔，烤出來的會干哦，另外烤的時間久了，也會干的！我家是老式的格蘭仕微波爐，我烤9翅根，大約用了7分鐘左右，前5分鐘我用的是中高檔烤的，後面2分鐘我用了高檔烤的，設置和肉量不一樣，時間是不同的，這個僅供參考哈！
識別雞翅是否熟透的方法：拿根牙簽扎下雞翅比較厚的部分，流油就是熟了，流血就是不熟哦！

微波爐做餅干:
准備好面粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖，另外您還需要准備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃油在通常的大超市都可以買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到，價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器，也可以把幾根筷子握在一起代替.做完的面粉用"餅干模子"壓出形狀,ok後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度，只能設時間，通常我們在燒烤狀態下設4分鐘為宜。4分鐘後香甜酥脆的杏仁餅干做成啦。
注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鐘，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干淨無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆裡加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鐘就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫“濕泡”。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鐘。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫“干泡”最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！
好了，10分鐘你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔

1.用鹽、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、糖（或蜂蜜）、雞精（或味精）、醬油、料酒

把雞翅或翅根淹制6個小時。

2.放到微波爐裡中火微5分鐘即可

材料：
雞翅根6-8根、照燒醬、姜
做法：
1、雞翅根洗淨，用廚房紙吸干水分；

2、用照燒醬、鹽和姜片抓勻雞翅根，充分“按摩”後腌制20-30分鐘；

3、以保鮮膜覆蓋容器（注意扎幾個小孔）放入微波爐高火3分鐘，取出翻面後再倒入適量照燒醬拌勻，再次以高火3-4分鐘收干汁；

4、裝盤前切些紅椒圈裝飾調味即可。