你是買的皮吧,包的時候用小碗裝一碗水,每包一個都用食指沾水在皮邊走上一邊,就可以了
你好!最好在和面時就應該注意這個問題,和面時加點鹽並且要和的稍軟點,另外在擀餃皮快好時盡量少用面粉,這樣就可以避免餃皮不容易粘的問題了,不信你試試看,祝你成功!
邊緣稍塗一些水 可以用手指蘸點水在邊緣,我經常做的 萬能膠 沾點氺在皮上 用502膠啊 餃子皮是不是太干了。用占點水粘下。
面皮不要太硬擀皮的時候放餡的那一面少撒點生面就ok
你是買的皮在口的地方用手塗一點點水捏緊,自己手擀面,和面的時候稍微多加點水就好
可以在餃皮相粘的邊上搽少許醬油
用520 在餃子皮外側抹一圈水就行了 手塗一點點水,捏緊。 把餃子皮得便加一點水,這樣就能把餃子皮黏住。
那個皮上多放點面粉就好了
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