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野雞紅炒牛肉絲的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
野雞紅炒牛肉絲的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)150克,芹菜150克,胡蘿卜150克 調料：豆瓣8克,醬油15克,白砂糖15克,料酒8克,醋4克,鹽5克,味精5克,澱粉(玉米)4克,花生油20克 教您野雞紅炒牛肉絲怎麼做，如何做野雞紅炒牛肉絲 1.澱粉（4克）放碗內加水調出濕澱粉（8克）備用； 2.將牛肉切成3厘米長細絲，用少許鹽，水澱粉漿過； 3.胡蘿卜和芹菜洗淨切絲； 4.蔥姜切末，豆瓣醬剁細； 5.白糖、醋等調料和水澱粉調汁； 6.鍋中油燒熱，牛肉絲下鍋炒散，把豆瓣醬和姜蔥下鍋稍炒； 7.待出香味後把芹菜和胡蘿卜下鍋稍炒，烹入調好的汁，炒熟即可。 |
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