牛油果除了塗面包、做沙拉、做奶昔還有其他用處嗎？

巧克力牛油果杯子蛋糕材料
高筋麵粉…………………210克
可可粉……………………70克
烘焙粉……………………1茶匙
蘇打粉……………………3/4茶匙
鹽…………………………少量
牛油果……………………1顆
白糖（沙糖）……………110克
無糖豆漿…………………300克
玉蜀黍油…………………50克
香葉精……………………1茶匙

制作方法
1.以180℃預熱烘爐。把麵粉、可可粉、烘焙粉、蘇打粉和鹽混合，再用篩子過濾。
2.牛油果去皮，把果肉攪成糊狀。
3.將白糖、豆漿、玉蜀黍油和香葉精攪拌至乳霜狀。
4.把材料（2）加入材料（3）。
5.加入牛油果糊攪拌均勻。
6.將材料裝進布袋，再擠入杯模內，每份約杯子的三分之二，放進烘爐以180℃烘20至15分鐘。
7.取出冷卻後倒入巧克力漿、碎彩糖粒、榛果粒、胡桃粒，可用草莓作點綴或裝飾。

牛油果很有營養，富含多種維生素。而且還有股蛋香味，我個人覺得很好吃。如果用牛油果塗面包、做沙拉、做奶昔，那真的是太美味了！牛油果還可以直接吃呢！也可以把牛油果裡的小粒粒放進牛奶裡也這樣不錯。你還可以把牛油果中的小粒粒房到湯裡哦！（這一點是個人觀點，不一定采納）

最後，我建議你直接吃牛油果。不過其他吃法也很好的哦！

我正在澳洲探親，現在是牛油果上市的時候，吃了幾次，做法共同分享。

除直接食用外，可以采取以下方法：

1，最簡單的，塗在切片面包上，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。注意，這種吃法要細細品嘗，不要大口吞食，否則吃不出味道。（其實直接食用也是一樣的）
2，做沙拉。把牛油果切成1厘米見方（也可再小一些）的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。這應該是上得了台面的待客菜品。
3，做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。如果喜歡濃一些的，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。

吃牛油果，其味道在於品，就像喝茶，大口是為了解渴，小口是品味，吃牛油果肯定不是為了解飽，所以這種新鮮果品，就要在品字上多留意，不枉花了高價買新鮮。
國外，牛油果也是很貴，澳洲前段大約3澳元一個，這些天便宜一些，也大都在1元5角到2元5角之間，有幸買到1元或5角一個的特價果品（質量並不差），就多買幾個來吃了。
這東西營養極佳，對胃也沒有刺激（我本人就有嚴重胃炎，吃了沒事），品嘗一些新鮮稀有的東西，也是人生的樂趣。我們老年人尚且如此，年輕人更要努力在工作及除工作之外的各個領域嘗試，感悟人生。

也可以切一點放到煲湯裡呀。。或者是做紫菜包飯和壽司也可以搭配一些進去。。