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為什麼很多麻醬為作料的食品都是清真的呢

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更新時間:2022-05-18
麻醬這個食材,是清真食品的特色嘛?
 
應該不是吧,有芝麻醬為作料的基本上以火鍋居多,清真的吃起來沒有什麼香味,特別是清湯的火鍋就更沒什麼味道了,加以芝麻作料,配以韭菜花,蒜末等,味道就非比一般。
我個人就熱衷於吃這類的火鍋,不喜歡吃一鍋燴的,味道很濃但沒特色的火鍋
 

壽司醋 代替
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