沙拉醬除了做水果沙拉還能做什麼？

做水果沙拉的竅門

1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，使沙拉奶香味濃郁。

2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃，大致的比例約在1∶1左右。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞到悠悠飄起的香氣。

3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用於拌水果沙拉，味道更好。

4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，水果沙拉原料要選新鮮水果。水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。

5、如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1。
6.還可以在沙拉裡面放一些奶粉伴水果，口味更醇正。

沙拉醬炒鱿魚卷的做法

鱿魚400g，芝麻油1匙，蔥頭1個，蚝油2匙，玉米罐頭8匙，豆瓣醬1匙，醬油1匙，丘比沙拉醬6匙

1．鱿魚切1cm寬，3cm長的塊。

2．洋蔥切絲，玉米罐頭去掉水分。

3．將沙拉醬、醬油、蚝油、豆瓣醬、芝麻油和在一起，再和1拌在一起，放15分鐘左右。

4．將3倒入鍋內炒，最後倒入玉米粒。

：鮮鹹潤滑，口感適宜

味噌沙拉醬烤豆腐

發現味噌大醬跟沙拉醬（蛋黃醬，英文mayonnaise）搭在一起挺好吃的。其實已經很久不買沙拉醬，那天俺豬在超市鬧著要買，說要吃三明治，要吃帶沙拉醬的三明治，就買了一瓶。覺得適當吃一點，也還好了，每份（一大匙）的熱量是90卡，膽固醇5毫克（2％），脂肪10克（15％），一人份的食物，我一般是給控制在這個量上，甚至更少一些。

做法：1）老豆腐一小塊，放在盒子裡，上面蓋保鮮膜，再上面壓一碗水，放在冰箱裡過夜（把豆腐裡的水分壓出來些，就會比較干了）。

2）壓好的豆腐切片，取半匙味噌大醬，加少許水渫成醬糊糊，把豆腐片放進去，稍微拌勻，腌10幾分鐘。

3）豆腐擺入烤盤，剩下的大醬汁均勻倒在上面，把沙拉醬跟一點切碎的洋香菜拌勻，抹在豆腐上，入烤箱，上火，烤至表面顏色變好看的黃色就好了。那個香菜，拍的照片看像糊了，其實沒糊哈

注：1）如果沒有味噌大醬的話，用自己喜歡的別的醬腌也成。自己喜歡的味道，怎麼做也差不到哪裡去。

2）洋香菜沒有的話，切點兒香菜也成，切點兒蔥花也成。這裡只是給出一個idea而已，自己根據材料和自家口味來做，才是最好的。

番茄生菜沙拉(原料:番茄,生菜葉,黃甜椒,沙拉醬)

材料：番茄2個、生菜葉4片、黃甜椒1個

調料：沙拉醬適量

做法：

1、把生菜葉洗淨，平鋪於容器中。

2、把番茄和黃甜椒洗淨，切成圓形薄片。

3、將切好的番茄、黃甜椒薄片交錯擺放在生菜葉上。

4、加入沙拉醬調味即可。

土豆沙拉

其實薩拉挺簡單的，香蕉加草莓加蘋果在加點火龍果也不錯~