要具體的，中英文都要，不要只有英文
發的准確些明白些，盡量不要有錯別字????
［糖醋雞塊］（做法中英文對照注解）用料：腍脷大只雞髀2只（重約600克），姜絲1湯匙，蔥2條切絲，雞蛋半只。腌料：麻油、胡椒粉少許，鹽1/3茶匙。芡：浙醋3湯匙，水3湯匙，茄汁11/2湯匙，糖21/2湯匙，生粉一茶匙，鹽1/4茶匙。做法：1、雞髀洗淨抹干水，斬件（或去骨，肉切厚件）；加腌料腌20分鐘。2、雞蛋加生粉2湯匙拌勻成濃糊狀，加入雞塊攔勻。3、燒熱平底镬或中式镬，放下適量之油燒滾，將雞一件件放入油镬中，炸熟撈起。4、在镬中放下1湯匙油，爆香姜絲，下芡煮滾，放下雞塊炒勻上碟，放下蔥絲。注：浙醋可用大紅浙醋或鎮江香醋均可。chickeninsweetandsoursauceiogredients:2chickenlegs,about11/31b;1tbspshreddedginger;2springonions,shredded;1/2eggmarinade:dashofsesameoilandpepper;1/3tspsaltthickening:3tbspredvinegar;3tbspwater;11/2tbsptomatosauce;21/2tbsptomatosauce;21/2tbspsugar;1tspmungbeanflour;1/4tspsaltmethod:1.wash,wipeandchopchickenlegsintopieces.marinatefor20minutes.2.blendeggwith2tbspofmungbeanflour.addinchickenandmixwell.3.heatupenoughoilinfryingpanorwok.addinchickengraduallyanddeepfryuntilcooked.drain.4.sautegingerwith1tbspofoil.pourinthickeningandbringtoboil.addinchicken.mixwell.dishup.sprinklewithspringonions.*redvinegariszhejiangvinegar.
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