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椒麻腰片的做法詳細介紹
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更新時間:2022-05-18
椒麻腰片的做法詳細介紹[圖解]
錄入者:世紀美食
錄入時間:2008-7-17
文章來源:不詳
椒麻腰片的做法及制作方法詳細介紹
工藝:抓炒
椒麻腰片的制作材料:
主料:豬腰子600克
輔料:生菜(團葉)150克
調料:大蔥8克,姜4克,花椒8克,醬油4克,鹽5克,味精3克,辣椒油8克,香油5克
椒麻腰片的特色:
嫩適口,麻辣味濃。
椒麻腰片的做法:
1.將豬腰子切除腰臊,漂洗干淨,改刀呈蓑衣狀,焯水後放入涼水漂洗備用。
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