急求:北方2月2吃的菱子塊的糕點怎麼做？(加分)

就是一種菱形（◇）這種樣子的糕點.

只知道作的是不用水用牛奶和面.

吃起來很硬很干.甘甜味的,糕點上會有層糖粉.

請知道的朋友詳細說出材料;步驟.

比如,糖多少克,

面粉用什麼樣的,

烤箱調多少攝氏度幾分鐘等等!

我會給回答好的朋友加分,謝謝!

原料：面粉，雞蛋，牛奶，糖，酵母
步驟：牛奶一包溫到40度左右，用手感覺一下是溫的就可以，
溫牛奶中加入酵母（酵母的量沒那麼嚴格，多放點醒面時間短，少放點醒面時間長些）拌勻，加入糖拌勻（根據口味加，2勺差不多，想甜再加點，不喜歡甜可以減量），加入面粉和雞蛋一個，面粉慢慢的往裡加，直到能揉成面團。
面團揉至光滑，放到面盆裡，用保鮮膜封好，發酵，當米那團發到2-3倍大，即完成醒面，面醒的時間不能過長，否則會發酸，夏天的話40分鐘左右就差不多了。
將面團排氣，揉至光滑，用擀面杖，擀成2-3毫米的薄餅，在薄餅的兩面抹上干面粉，用刀切成小棋子塊狀，放入平底鍋內烤至上色就行
烤箱的話，中層，上下火，150度，10分鐘左右，務必在烤箱前觀察，變色即可。