牛奶，酸奶，黃油，蜂蜜放一起為什麼會結成固體？_大眾科普網



生活百科 \| 烹飪美食 \| 家居裝修 \| 購房置業 \| 婚嫁 \| 家電 \| 寵物 \| 育兒 \| 購物\|

	您現在的位置：大眾科普 >> 生活 >> 牛奶，酸奶，黃油，蜂蜜放一起為什麼會結成固體？正文

牛奶，酸奶，黃油，蜂蜜放一起為什麼會結成固體？			推薦文章
更新時間：2022-05-18
今天想仿照小學時期的方法――將牛奶燒熱，加糖，加酸奶，利用乳酸菌的繁殖制酸奶類型的沙拉醬。根據收集的一些資料，我就先放了一塊黃油進去，融了後就加牛奶，燒開後便往裡面加了兩勺蜂蜜（代替糖的作用），攪勻了之後便倒了一杯酸奶進去……結果，怪事，本來是稀漿糊狀，突然就結成許許多多固體的小顆粒飄在透明液體（我根本沒放水）中了，就像是豆腐老（一種小吃）被絞得很碎很碎之後的樣子…… 我覺得很奇怪，為什麼會這樣，求能人解答！謝！小顆粒叫凝乳，透明液體是乳清用紗布疊兩層把乳清漏掉，剩下的就是新鮮干酪，我沒做過，你試一下~~			想買個制氧機?不知道那種品牌的好啊! 洗衣機哪個牌子好怎樣把智商提高到160（智商高）以上？… 巴德士漆如何急求:北方2月2吃的菱子塊的糕點怎麼做… 求讓紅豆和綠豆分開的方法血壓計什麼品牌的好啊? 特急，我家狗狗身上長了黑色的小點點，… 是空氣療養機還是空氣淨化器好呀?有誰… 租的房子裡的空調該加氟了，這個錢是我… 脊髓灰質炎糖丸與百白破接種_ 孩子全托好不好家庭分戶問題空氣淨化器問題求助驢肉太肥應怎麼做清炒土豆絲怎麼做塗抹清涼油而引起局部皮膚紅腫怎麼辦韓國巧克茶效果怎麼樣，有無副作用，淘… 金毛犬毛怎麼梳好? 冰箱底部漏棕色的水是怎麼回事？
食雪糕會流失鈣嗎?

版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明