可樂雞翅的做法，要正宗的，

材料：
完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：
姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。
做法：
1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；
2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開後轉小火炖至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。

一般做可樂雞翅需要准備八角、蔥姜、食用油、醬油、白糖、雞翅若干、可樂一聽
1：把洗干淨的雞翅上邊割上幾道小口，可以方便雞翅裡邊入味
2：在鍋內多到一些油燒開後放點白糖，再把雞翅放進去油炸，等炸到雞翅的兩邊都是金黃的時候，加入可樂和八角等炖，等可樂快燒干的時候，加一些蔥花，就可以裝盤食用了