玉米粉能做什麼?怎麼吃?

玉米粉

玉米粉常被用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現成布丁預拌材料（puddingmixes）都含有玉米粉。利用雙層蒸鍋（doubleboiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易制作出簡單的玉米粉布丁。玉米粉也在中國菜和法國菜裡被用作增稠劑。
玉米粥:鍋裡放入兩人吃的水量,燒開,用另一碗放入兩人吃的玉米粉,再放入蓋過玉米粉的涼水攪勻,倒入燒開的水中攪拌,待再次將水燒開後,溫火再煮3-2分鐘即可以吃了.稠稀鹹甜以自己的口味來定.北方也稱其為玉米糊糊.窩頭:一碗玉米粉,摻如三分之一的小麥粉,活起來,軟硬以自己的口感而定,不能太軟,站不起來了,不能太硬,散架了.先用手托起作成饅頭狀,再用另一只手的拇指從底部掏成一個窩,放入籠屜上,燒開水蒸15-20分鐘即可.

◆甜沫☆主要材料：·小米面和玉米粉·花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干和菠菜☆准備工作：·把小米面和玉米面調成糊；把花生米、豇豆煮熟；菠菜洗干淨；五香豆腐干切成丁；粉條用水發好。

起一口大鍋，鍋內放水，燒沸後放入精鹽、八角等五香料。

·稍煮後撈出香料，再放入五香豆腐干、菠菜和粉條，等水沸騰後，立即倒入玉米糊，一邊倒一邊攪拌。

·再加蓋煮10分鐘，開鍋後，加入煮熟的花生米和豇豆，再來點麻油。

·可以根據個人口味，另外加入海帶絲、蝦皮等，吃的時候最好撒上一點胡椒粉

還有玉米糊，可以美容的

玉米粥，放一些飯和水、玉米粉。煮的時候不斷攪拌，直到粥面冒泡出來就可以停火、

吃，，，喂豬。