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開封醋悶粉皮雞的做法

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更新時間:2022-05-18

 
圓張粉皮撕大片在開水裡燙軟,我的這個難燙,直接下鍋煮軟。煮好後撈出放冷水裡冰一下,控水裝盤待用。然後放一些醋。具體做法請參考:
http://www.hrs.cn/guide/china/shanghai

 

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