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西葫蘆有什麼營養

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更新時間:2022-05-18

 
西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。

功效:
中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
適合人群:一般人都可食用。

吃法:清炒,也可以加點蝦皮
也可以煎西葫蘆餅(雞蛋+西葫蘆+面粉調勻),像煎雞蛋一樣,兩面金黃就可以
 

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