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冬天多吃蘿卜好嗎？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
中國醫學認為，胡蘿卜性味甘平，具有"下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五藏"之功效。所以經常吃些胡蘿卜對增強中老年人體質、防治某些疾病是十分有益的。據國外研究，胡蘿卜中的大量胡蘿卜素和木質素，具有治癌症之功能，每天(或經常)服用一定量的胡蘿卜對防止肺癌大有好處，長期吸煙的人，每日飲半杯胡蘿卜汁，對肺部亦有保護作用；葫蘿卜中含有大量的果膠物質，它可與汞結合，從而使人體內有害的汞成分得以排除，所以國外有些部門已把胡蘿卜作為經常接觸汞的人們的保健食品之一。 |
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