怎麼做可樂雞_大眾科普網

材料：
雞腿肉（雞腿兒的上半部分）、可樂、蔥末兒、姜片兒、料酒、醬油、花椒。
做法：
1、雞腿肉去骨，放進大一些的容器裡，放如蔥末兒、姜片兒、花椒、料酒、醬油，攪拌均勻；

2、雞皮朝上，拉保鮮膜，放入冰箱腌制30分鐘；

3、鍋裡不要放油，熱至4、5熱，雞皮朝下放入鍋裡；

4、煎至雞皮金黃，翻面兒，繼續小火煎，放入可樂；

5、雞皮朝上，待湯兒黏黏的，就可以出鍋了。

後記：
因為提前腌制，雞肉很入味兒。因為開始是雞皮朝下，所以，雞皮的顏色金黃色，很好看，也是因為提前腌制過，在烹制的時候除了可樂不用放任何的佐料提味兒或者上色，就已經既好看又美味了。

就是紅燒吧倒水的時候改可樂就行網上很多教做的

給你點建議用可口可樂百事的做出來不好吃

倒油，油熟了放點姜，蔥花。然後把雞肉放上，放醬油，等雞肉上了色，再倒可樂，小火一直熬到湯沒有了，就可以了。驚天中午剛做的，味道不錯。記住別用鹽，還要用可口可樂哦。