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蘇子葉能做鹹菜嗎

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更新時間:2022-05-18

能。在汕頭地區、朝鮮族地區都有將蘇葉做鹹菜的。

材料:蘇子葉,鹽,醬油,糖,味精,辣椒面,蒜
做法:
1把辣椒放在碗裡,把燒開的水倒到辣椒面裡,放涼
2在涼辣椒面的同時,把蘇子葉摘去老葉,洗干淨
3放到鍋裡隔水蒸,大約十幾分就好了,如果蘇子葉嫩的話就少蒸幾分鐘
4把燙好晾涼的辣椒面裡放鹽,糖,醬油,味精和切好的蒜沫
5一層一層的把調料和蘇子葉拌在一起,就好了

 

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