日式小吃有哪些最吸引人，最好還有具體的做法哦！拜謝。。。

我就會做銅鑼餅，機器貓吃的那個……
材料：
蛋3個，砂糖140g，牛奶5調羹，蜂蜜2調羹，面粉180g，泡打粉1調羹。紅豆沙400g。（這些大概能做10個的樣子。）

工具：
濾網，電動攪拌器，橡皮刀，平底不沾鍋。

做法：
1.砂糖用濾網過篩備用。把蛋全部放入盆裡，用電動攪拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至變白且完全打發。加入牛奶與蜂蜜輕輕拌勻。
2.混合面粉與泡打粉，過篩之後加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻（用左右與上下方向撥拌，不要用畫圈式，以免出筋），覆蓋保鮮膜，靜置松弛半小時。
3.平底鍋加熱，舀入一杓面糊（約2大匙），用中小火煎到面糊表面產生很多氣泡，然後翻面再煎一會兒即可。
4.餅皮放涼之後就可以夾上豆沙餡了。煎好的餅皮正面是顏色均勻的咖啡色，背面則是米黃色的。取兩個大小相當的餅皮做為一組，在米黃色那面抹上紅豆沙，將兩片餅皮疊整齊，就是好吃的銅鑼燒了。
四喜飯團

料配主方：四喜飯2公斤，紅魚籽50克，酸梅50克，醋酸菜50克，腌姜片50克，黑芝麻25克，白芝麻25克，紫菜1張。

制作方法：

制四喜飯：大米2公斤，水2.3公斤，糖300克，醋精60克，鹽20克，味精10克。

1.制糖醋水。鍋內加水煮沸，投入糖、鹽、味精，涼後投入醋精而成；

2.制飯。大米洗淨，浸泡2小時後，濾去水分，放入沸水鍋內煮，待水燒干時即用文火焖熟，然後倒入木盆內。加入糖醋水攪勻，用扇扇涼，蓋上濕紗布，待用。

制飯團：將四喜飯團分成50團，捏成餅，分別將酸梅、紅魚籽、醋酸菜放於中央，包嚴做成1.5厘米厚的扁三角形，剪1.5厘米寬的紫菜，把包餡的飯團圍住。其它飯團沾一下黑芝麻。

盤飾：食用時將不同面飾的飯團交錯排放於坦盤中，四周用腌姜片、鮮竹葉點綴。

注意事項：钣燒得軟硬適中；飯團要成型大小一致、式樣別致，擺盤要有藝術性。

花色品種：四喜飯團各地做法各異，有的將飯團作成餅形、扇形；有的抹上雞蛋後烤黃；餡心有煮海帶或黑魚籽等。

洛陽水席洛陽水席為華夏十八種菜系中豫菜內一大名菜，距今已有一千多年歷史，因為以湯見長，故名“水席”。“水席”中的菜肴有素，素菜葷做，有冷有熱，鹹甜酸辣，口味各異。水席共有二十四道菜，先上八個飲酒涼菜（四葷四素），接著上十六個熱菜，熱菜由大小不同的青花海碗盛放。除四個壓桌菜外，其它十二個菜，每三個味道近似的為一組，每組各有道大菜領頭，並帶兩個小菜，叫“帶子上朝”作為配菜或調味菜。吃完一道，再上另一道，如行雲流水。“水席”中的第一道菜由蘿卜絲做成，因類似燕窩風味叫“燕菜”。在上第四道菜時，應上甜菜或甜湯，在上主食時，接著上四個壓桌菜，即湯菜，最後一道壓桌菜是酸辣雞蛋湯叫“送客場”表明菜已全部上完。今人又發現唐時袁天罡看出武則天將稱帝，因天機不可洩漏，就發明這二十四道菜，預示武氏一生，初名武後宴，宋後改為洛陽宴席，老百姓稱官場兒。旅游業發展以來，人們稱其為“洛陽水席”。洛陽燕菜系用白蘿卜切成細絲，配以種種佐料，經過數道工序加工而成，清爽可口，為古今洛陽一大名菜。傳說唐代武則天時，洛陽東關長一特大蘿卜，長約三尺，重達幾十斤，農民視為奇物，進貢宮廷，御廚經多道加工，並配以山珍海味，制成湯羹，武則天食後贊不絕口，因感激當年在長安感業寺食蘿卜救命之恩，即賜名“義菜”，宋以後改稱“燕菜”，流傳至今。漿面條它是洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。漿面條的原料豆漿，是制作粉絲的綠豆漿。將做綠豆粉時滲除的豆漿置於一定溫度下，使之發酵變酸，再加溫到八十度左右，使液面產生一種蘑菇狀漿沫，加入少量香油，反復攪拌，待滾沸時，把面條下入，拌面糊使之成糊狀，最後放入經調制的芹菜、韭菜、辣椒油、蔥花、大綠豆以及鹽，吃起來味道極佳，增進食欲。燙面餃傳統風味小吃新安燙面餃，創制於民國三年（1914），已有80多年歷史。時有開封人任老大與本縣人王金斗，於新安縣火車站開設餐館，出售“老任燙面餃”。由於配方科學，制作講究，所制燙面餃餡軟皮緊，晶瑩欲滴，狀如新月，色如瓊玉，鮮香不膩，味美可口，時有“名揚隴海三千裡，味壓河洛第一家”的美譽。任老大故世後，王金斗改字號為“老王燙面餃”，其子王德法承襲父業，使這一風味小吃得以發展。1980年，王德法曾應邀赴鄭州傳藝。至今，洛陽、鄭州等地都有專營“新安縣燙面餃”餐館。近年，新安“方記燙面餃”在傳統工藝的基礎上又有創新，風味更佳，1986年以來，多次被評為“洛陽市名小吃”，並於1993年應邀參加北京迎“亞運”美食節，受到廣泛贊譽。新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛後臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，擀成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鐘即可。特點：皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。猕猴桃猕猴桃屬高級營養水果。近幾年來，名聲大振，風靡全球。我國有幾十個猕猴桃品種，以洛陽豫酒山區盛產的“中華猕猴桃”最佳。猴桃號稱“果中之王”，含多種維生素及脂肪、蛋白質、解元酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素c含量比蘋果高二十到八十倍，比柑桔高五到十倍，維生素c可阻斷致癌性亞硫基化合物的合成。猕猴桃的根、莖、葉、花、果皆可入藥，有滋補強身、清熱利水、生津利燥等功效。胡辣湯胡辣湯是洛陽別具風味的小吃，已有百年歷史。精烹細作，味道鮮美、經濟實惠、方便群眾、聞名城鄉。始於老城，現遍及大街小巷。主料“精粉面、粉條、肥豬肉。配料、花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、蔥花、蒜片、面筋泡。調料：糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精鹽、醬油。張記燒雞榆樹園張記燒雞，為洛陽經營燒雞的後起之秀。創始人張新忠。其子張鐵林於1962年承其父志，經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。1982年《河南日報》、《市場報》、《洛陽日報》均有報導。主料：丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、涼姜、當參、掛皮、肉蔻、陳皮、沙仁、花椒、草蔻。輔料：鹽、糖、食品油。特點：爛、嫩、香。不腥、不硬、不膩、一抖，肉就會掉下來，離骨異常。閻家羊肉湯閻家羊肉湯，已傳四代人，至今已有1500年的歷史。第二代人閻順生，對羊肉湯進行了創新，使調料配置適當，湯味更加鮮美，從此，閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。閻家羊肉湯的特點是：用鮮羊肉，當天用肉，當天宰羊；香料齊全、量大。用胡椒粉而不用