誰知道更多的素食

毛豆子炒冬瓜的做法

1.
冬瓜切小方丁塊備用。

2.胡蘿卜小方丁塊備用。

3.草菇洗淨煮熟切二瓣備用。

4.毛豆先焯水,水開之後,放5克左右小蘇打毛豆放入焯15秒出鍋,沖涼水備用。

5.起鍋,鍋裡放少許油,煸香姜末,放入冬瓜煸炒,加少許水略炒一會兒,加胡蘿卜繼續煸炒,炒致冬瓜呈半透明狀,放入草菇及毛豆,翻炒幾次,加少許鹽和素易鮮(代替味精)調味,勾一點點薄芡淋幾滴麻油出鍋裝盤即可。

南瓜百合蒸的做法

1.
老南瓜去皮切大塊；百合一瓣瓣掰開，如果頂部有黑的地方要去掉（如果不喜歡百合苦味的，可以把百合表面的那層衣撕去），洗淨；南瓜鋪在容器中，上面放百合和紅棗，把冰糖敲碎撒在表面，再淋些水（淋水幫助冰糖融化）

2.上蒸鍋，水開後15分鐘左右即可。吃前用蜂蜜兌些清水，淋在表面即可

蒜蓉辣醬蒸豆腐的做法

1.
嫩豆腐洗淨切薄片，交錯擺放在盤子中（豆腐擺放的樣子根據自己的喜好啦）

2.肉餡中依次調入生姜粉、料酒、蒜蓉辣醬（因為蒜蓉辣醬本身就是鹹的，如果放鹽不能太多哦），混合均勻即可備用

3.豆腐放入鍋中蒸5分鐘即可（豆腐本身可以生吃的，而且我們用的嫩豆腐，蒸的時間過長口感不好）

4.鍋中放入適量油，溫熱的時候就放入調制好的肉餡炒散至變色，再放入香菇丁和青椒丁，最後調入水澱粉即可

5.將炒好的蒜蓉肉醬汁淋在蒸好的豆腐上即可

看過一篇文章嗎？人吃的動物一生要吃多少素食啊！人如果不吃葷，那你想想世界上還有人餓死嗎？那叫為~~~~