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如何腌制酸辣洋白菜？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
樓上的真有意思，樓主說了腌制一會就能吃的那種，你還在哪貼啊貼的，還是我來說個方法好了： 1，洋白菜取內裡的嫩葉，（生吃最好是嫩葉）切大片，黃瓜片，辣椒片，生姜片或者你喜歡的幾種蔬菜都可以，用熱水快速穿一下，立刻放入冷水，這樣口感酥脆。 2，白醋，白糖，花椒，精鹽，味精，適量純淨水，調成泡菜水。 3，將蔬菜放入泡菜水中淹沒，大約1～2小時就可以吃了，但建議放入冰箱，口味更好，但最多吃到第2天，畢竟是快速的辦法，防止變壞。 |
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