請酸奶制作高手幫忙看下，我為什麼制作失敗。

發酵菌不行吧，你用酸奶發酵試試啊

哇，你做法不對吧做法告訴你：你從超市裡選一袋子你認為好喝的酸奶（就是你比較喜歡的口味的，當然是原味的，千萬別買那種果味啊，加糖之類的）拿回來找一個容器（比如喝完的礦泉水瓶子啊，水杯之類都可以）倒入一些，如果你想很快喝道的話，可以放三分之一袋子的酸奶，如果不急的話放一勺子就可以了。

我認為是攪拌要按照一個方向去攪拌

酸奶的做法詳細介紹
菜系及功效：
時尚飲品
酸奶的制作材料：
主料：
純牛奶500ml,原味酸奶125ml。電飯鍋,帶蓋瓷杯,勺子,微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶,但用微波爐不僅速度快,而且加熱溫度好掌握）。

酸奶的特色：酸奶子的營養價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進胃酸分泌，食後非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。我們那兒的婦女常喝酸奶子，皮膚都很白嫩、光潔。到了北京我也常做酸奶，只不過方法有所不同。以蘋果炒飯是不多見，但此道蘋果素食炒飯，光鮮、美味，又富含多種果蔬纖維，既營養又瘦身。教您酸奶怎麼做，如何做酸奶才好吃1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。

3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。

5、8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。