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福州傳統菜-醉排骨的做法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
雖然福州菜口味偏淡，一些外地的朋友到了福州以後，在接納美味海鮮的同時也接受了福州菜淡中帶甜的口味。今天介紹一道簡化版的福州傳統菜【醉排骨】，就如福州這個城市，雖然賣相不太好，但是酸甜適口，做法也比較簡單。大家可以依照菜譜的做法，按自己的口味使用調味品。 主料：肋排400g 配料：蔥、蒜頭 調料：醬油、糖、醋、麻油、生粉、油 福州傳統菜-醉排骨 做法： 1、將肋排切成小塊,加入生粉和勻，蔥、蒜切末。 2、取一碗調入醬油、糖、醋、麻油、蔥、蒜末。 3、鍋裡倒入一碗的油，燒至六成熱，將排骨入油鍋內炸熟，裝到調料碗中，搖勻即可裝盤。 詳細來源： http://www.caipujie.com/caipu.aspx?id=121 |
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