秋季適合吃什麼水果？_

甜，還具有特殊香氣，這使它成為唯一能夠“釀造”出一種風靡世界的酒文化的水果。據測定，葡萄果粒除含水分外，還含有15%～30%的糖類，各種有機酸和礦物質，以及各種維生素、粗纖維等。可貴的是葡萄中大部分有益物質可以被人體直接吸收，對人體新陳代謝等一系列活動可起到良好作用。

葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質—白藜蘆醇及類黃酮等成分，它們在葡萄皮及子中的含量更高。白藜蘆醇及類黃酮具有類阿司匹林藥物的抗血凝效應，因此食用葡萄能幫助阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處。在葡萄中還含有一種抗癌物質，可以防止健康細胞癌變，並能防止癌細胞擴散。而且葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。葡萄含鐵量較高，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。

中醫學認為，葡萄能補益氣血、強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便。貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。

有句繞口令說“吃葡萄不吐葡萄皮”。營養學家也是這麼建議的，因為葡萄的很多營養素都存在於皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來，差之千裡！

吃葡萄也有注意事項：

●吃葡萄後不能立刻喝水，否則容易發生腹瀉。●糖尿病患者應忌食葡萄。●食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

秋季時寒熱交替的季節，經過酷暑之後，人體會因長時間的暑氣耗氣傷津，機體容易陰陽失調。同時，秋季氣候干燥、涼爽，加上體內水分不足，人體易患秋躁症，如皮膚干燥、口干唇燥、咽喉腫痛等。因此，秋季的水果應以清熱潤燥、養陰潤肺為原則。如蘋果、犁、葡萄、柿子、香蕉、無花果等。也可以吃一些干果品、如蓮子、芡實、花生等。
梨含有豐富的維生素，尤以b1得含量最高，鞣酸的含量也很豐富，具有祛痰止咳、利咽，保護心髒，減輕疲勞和通便的作用。葡萄含有天然聚合草酶，能與病毒或細菌種的蛋白結合，使之失去傳染病的能力；而其中的白藜蘆醇有抑制癌變細胞擴散、抗動脈硬化、調節心博次數的功能。柿子含有大量的維生素、氨基酸等，能為人體補充維生素，軟化血管，活血消炎，潤肺生津，澀腸止血。無花果含有蘋果酸、脂肪酸等物質，能降低血脂，預報冠心病；其中含有奎寧酸具有消炎消腫之功效，可輔助治療咽喉腫痛。香蕉中含有大量的碳水化合物和粗纖維，還含有血管緊張素轉化酶抑制物質，可抑制血壓升高，對治療高血壓有輔助作用。而干果中的蓮子、芡實具有降血壓、擴張血管的作用。蓮芯有較強的清心瀉火及抗心律不齊的作用。高血壓病人常食，可平肝降壓、強心安神。花生含鈣豐富，可促進人體的發育；而其中豐富的十多種氨基酸則有促進腦細胞發育，增強大腦記憶功能的作用，兒茶素對人體具有較強的抗老化作用。
秋季水果寶典
秋季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。特別是北國的秋冬，干燥的空氣不說，加上屋內的暖氣，更加容易讓人感覺到水分的缺少。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛，大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。

上一页 [1] [2] [3]