簡單的韓國拌飯怎麼做

原料：

米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末

【制作過程】

1.准備蒸好的白米飯，再准備與之相拌的蔬菜.

2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。准備兩嫩蛋黃。

3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。

4.准備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；准備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。

5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斓，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。

我是比較懶的人了，所以做起來好象比前幾位都要省好多的東西吧。。

1、胡蘿卜切絲、炒一下。黃瓜切絲備用。

2、綠豆芽炒水、拔涼備用、一般是用黃豆芽的、我不喜歡吃黃豆芽，所以都用綠豆芽。

3、醬牛肉切絲。。沒有醬牛肉的時候就炒點肉絲。或者再懶的時候就干脆接點火腿絲。

4、韓國的桔梗泡菜或者辣白菜切一點。。沒有的話用在超市有賣的那種腌的白蘿卜也可以。

5、煎一個五分熟的蛋備用。。

6、把煮好的米飯盛到一個足夠大的碗裡，這樣拌起來會容易一些。

7。然後把你准備好的材料按照你覺得美觀的樣子都擺到米飯上。吃的時候倒上一點辣椒醬就可以了。

確切的說醬的要求不高。按照你自己喜歡的口味。有時候我也喜歡用辣的橄榄菜來拌。對於蔬菜的搭配也沒什麼絕對的要求。看你家裡有什麼材料了。。喜歡什麼就放什麼。然後根據自己的喜好看是炒一下還是焯一下熱水。

“小夢”