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霸王花瘦肉湯怎麼做?

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更新時間:2022-05-18
霸王花瘦肉湯的做法要詳細
 
原料:豬瘦肉藥250克、霸王花約25克、南北杏約20克、蜜棗2顆。

做法:

1、金黃色的南杏、米白的北杏、琥珀色的蜜棗;

2、新鮮豬瘦肉、霸王花(傳說中的就是介個樣子嘀);

3、將霸王花用清水洗淨泡軟,約半小時。南北杏和蜜棗洗淨;

4、豬肉洗淨、切塊、焯下水,除去血末雜質;

5、沙鍋或湯煲內放入適量清水,煮開後放入豬肉;

6、放入霸王花、南北杏、蜜棗煮沸後,開小火煲1.5小時即可。
資料來源:
http://caipujie.com/caipu.aspx?id=999

 

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