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求一些補鋅的食物和飲料啊?

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更新時間:2022-05-18
最理想的補鋅方法是吃含鋅量較高的食物。因為食物含鋅量少,食補很少出現副作用。含鋅較多的食物有:麸皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、豆類、墨魚干、螺、花生油等;另外,魚、蛋、肉、禽等動物性食物中的含鋅量高,利用率也較高。
十大補鋅食物排行榜:
1炖動物骨頭湯,加點醋更好2牛奶/奶酪3豆類制品4核桃仁/花生/堅果/干豆5牡蛎/魚蝦蟹類6海帶/紫菜7肉類/雞蛋/動物肝髒8小白菜/油菜/芹菜/雪裡紅/茄子/南瓜9黑芝麻/木耳10土豆/粗糧
 
常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。首先,提倡母乳喂養。其次,多食含鋅食物,如牡蛎、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等
鋅作為人體的必需微量元素,不能在體內合成,而只能依靠外來食物提供。因此調整膳食結構,注意營養平衡是預防和改善孩子缺鋅的首要途徑。
*對於生長發育中的兒童,首先應注意不要偏食。食物中鋅含量的排列次序為動物性食物>豆類>谷類>蔬菜。比如鋅一般在貝殼類海產品、紅色肉類、動物內髒類中含量極豐富,此外,花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。
*而且要少給孩子吃反復加工、過於精制的食品。過細的加工過程可導致大量的鋅丟失。
*此外,母乳中鋅的生物效能比牛奶高,因此,提倡母乳喂養,也是預防缺鋅的好途徑。
鋅是人體不可缺少的微量元素,補鋅可以促進兒童身體及智力發育。而美國專家日前進一步指出,年齡為12歲至13歲兒童補鋅最有利於提高其智力,此時補鋅等於補智。

鋅對蛋白質合成起重要作用。之前科學家研究認為,缺鋅可引起食欲減退、吃土、吃牆皮等異食癖、免疫功能減低;嚴重缺鋅可導致認知行為改變,影響智力發展。

但是與此同時,科學家發現如果補鋅需要選取兒童適當的發育年齡。

來自美國北達科他州的健康專家通過對209名12至13歲的兒童進行調查,發現每周五天攝入含有10到20微克鋅元素,這樣堅持10到12周。最後發現,這些接受實驗的兒童學習領悟能力、注意力、記憶力、解決問題的能力,協調能力都比其他的兒童要高。

“補鋅不可以濫補,”健康專家警示說。人體內的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。若補鋅過多,可使體內的維生素c和鐵的含量減少,抑制鐵的吸收和利用,從而引起缺鐵性貧血。

日常飲食中含鋅較多的食品主要有:瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蛎、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、南瓜子、楓糖漿、啤酒酵母、芥末粉等。
 

 


 
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