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打發鮮奶油的問題

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更新時間:2022-05-18
我要做蛋糕,想抹上奶油。就到長沙藥王街買了一個植物鮮奶油,勁猛牌的。(這名字好汗。。)然後我是用的快樂購買的多可必料理棒去打發,打發好久都沒有凝固。都不是裱花奶油的那種固態,很郁悶。是不是少了什麼步驟那?我家有電動打蛋器。是不是只能用電動打蛋器來解決啊?
 
鮮奶油要先冷藏的,最好用電動打蛋器打,打發的容器和打蛋器不能沾水的。自己嘗一下奶油有沒有甜味先,有就不用加糖了。
 

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