做過膽結石手術都應該吃些什麼

我母親做過手術一年多了，現在我想知道都應該吃些什麼，才對她的身體有好處，望各位網友告知，謝謝。

一般來講，術後飲食應注意以下幾點：
1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。
2、早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排洩不規則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結石。
3、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
4、限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產生膽結石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。
膽結石病人術後第一天需禁食，因為腸胃尚處於麻醉狀態，病人只能喝米湯，第二天可以進食。膽管結石手術後的病人則需要禁食三天，無論1天還是3天，對手術後的病人來說，都是需要忍受饑餓的，必須要給消化功能一點時間，讓它恢復恢復。部分病人還會有術後腹瀉、惡心、嘔吐的症狀，身體會處於非常虛弱的狀態。過了1天至3天，是不是就可以大飽口福了呢？可不行，因為您的胃腸經歷這樣術前術後的折磨，一時還承受不了那麼重的負擔。

膽結石或膽結石術後患者，一定要注意飲食清淡，盡量少吃油膩食物。至於應該清淡到什麼程度，確實沒有明確的標准，我認為堅持普通飲食即可，盡量多吃蔬菜，少吃肥肉和動物油，規律飲食，戒煙酒，少吃零食，加強運動鍛煉。如果不堅持清淡飲食，仍然吃大量油膩飲食，吸煙喝酒，容易導致結石復發。膽結石手術後，平時不需要服用藥物預防。應定期檢查，可6個月至1年上腹部b超復查一次，以便早發現、早治療。

膽結石術後飲食指導
1,術後24小時（術後第1天）:腸蠕動恢復後,可飲水,飲水後無腹脹不適,可進流食.
忌:牛奶,豆漿.
2,術後48小時（術後第2天）:進流食後如無不適,可進清淡半流食兩天.
3,術後第4天:進清淡半流食後如無不適主訴,可進普食（但以低脂肪,低膽固醇,易消化的食物為主,適量的優質蛋白,多吃利膽食物和富含維生素c的水果）.
忌:辛辣食物（因可刺激胃腸道分泌膽囊收縮素,引起術後並發膽瘘）.
忌:動物脂肪.如:肥肉,豬油,豬頭肉,豬蹄,奶油蛋糕.
忌:油煎,油炸食物.如:炸油條,炸雞蛋,炸雞腿.
忌:含膽固醇高的食物:蛋黃,肥肉,動物的內髒,魚子.
4,術後第8天食物中可逐漸增加脂肪,蛋白含量.
5,術後1個月飲食可恢復至正常水平.
飲食種類:
☆流食:米湯,藕粉,杏仁霜等.
☆清淡半流食:米粥,菜粥,爛面條,泡饅頭,片湯,疙瘩湯等.
☆低脂肪,低膽固醇飲食:雞肉,帶魚,淡水魚（鲫魚,鲢魚,草魚,鯉魚）,黃魚,瘦豬肉,瘦羊肉,瘦牛肉,脫脂奶粉.
☆優質蛋白:牛奶,瘦肉,蛋青,大豆制品.
☆利膽食物:菠菜,青筍,洋蔥,番茄.
☆富含維生素c的水果:橙子,猕猴桃等.
☆易消化,含膽固醇少的植物油:玉米油,豆油,菜子油,花生油等.