材料:
龜板8兩、生地2兩、銀花2、土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢、雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼術8錢、白癬皮5錢、防風5錢、荊芥5錢、甘菊花5錢、金錢草5錢
調味料:粘米粉10兩、鷹粟粉2兩
食療功效:滋陰清熱解毒,去濕熱、瘡毒、暗瘡。
制作方法:
1.龜板先用炖盅或真空煲,10小時;所有藥料洗淨之後,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。
2.把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然後隔去藥渣。
3.取出藥汁5碗,攤涼;余下10碗藥汁再煲滾後收慢火。
4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。
5.用滾的藥汁沖粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才沖。粘米粉就是米粉,鷹粟粉也可以在超市買到。
資料來源: http://www.caipujie.com/caipu.aspx?id=382
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