爆炒豬心 材料:煮熟的豬心2個紅黃彩椒各20克青尖椒50克蔥花10克蒜末5克
調料:醬油植物油姜粉花椒粉鹽根據自己平時炒菜的量加入即可香油少許澱粉水小半碗
爆炒豬心怎麼做呢?下面將詳細介紹爆炒豬心的做法:
步驟1:將煮熟的豬心切成2毫米厚的薄片,三種辣椒切成小三角塊
步驟2:炒鍋放植物油燒熱放豬心和蔥花煸炒半分鐘
步驟3:放醬油花椒粉和姜粉炒出香味,再放一點點水
步驟4:放3種辣椒炒勻再放鹽和蒜末超至辣椒微軟
步驟5:倒入澱粉水勾芡淋少許香油關火即可
資料來源: http://www.caipujie.com/caipu.aspx?id=540
|
|