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泥鳅炖豆腐的詳細做法?

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更新時間:2022-05-18
據說對治肝炎有幫助。請指教
 
菜系及功效:老人食譜補虛養身食譜營養不良食譜防癌抗癌食譜肝炎食譜

工藝:原炖

泥鳅炖豆腐的制作材料:

主料:泥鳅500克,豆腐(北)250克

調料:鹽3克

泥鳅炖豆腐的做法:

1.把泥鳅去鰓及內髒,洗淨;豆腐切塊。

2.泥鳅入鍋,加鹽、清水適量,置武火上,炖至五成熟時,加入豆腐,再炖至泥鳅熟爛即可。
資料來源:
http://www.caipujie.com/caipu.aspx?id=345

 

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