請問新鮮的鱿魚怎麼做湯？

新鮮的鱿魚，怎樣做才不腥？????

西紅柿可以做鱿魚湯嗎？????

椰子番茄鱿魚湯，不僅風味口感俱佳，關鍵是還可以補血潤膚，所以說西餐湯也不能認為它只注重口感，要看材料搭配是否合理，營養是否全面均衡。椰子肉含有糖類、蛋白質、維生素b族、維生素c及鉀、鎂等微量元素，入湯可以提高機體的抗病能力、駐顏美容。鱿魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素，可以滋陰養胃、補虛潤膚。番茄含有大量的維生素c。這幾種食材搭配，就有完美的椰子番茄鱿魚湯了。
[編輯本段]原料
·鱿魚300克
·椰子肉200克
·番茄400克
·黃油15克
·黃、紅彩椒各半只
·奶油30克
·鹽3克
·黑胡椒粉5克
·蒜末5克
[編輯本段]作法
1、鱿魚去掉黑膜，切塊，入開水汆湯後備用；
2、番茄用食物料理機打成泥備用；
3、熱鍋熔化黃油，爆香蒜末；
4、加入番茄泥翻炒2分鐘；
5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滾；
6、最後加入鱿魚塊、椰子肉、彩椒，再煮5分鐘，加鹽調味就可以了。
[編輯本段]營養
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力，又可以利尿消腫、駐顏美容。鱿魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。鱿魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可緩解疲勞，具有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，鱿魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
[編輯本段]提醒
1、鱿魚的處理方法：先去掉外面的黑皮，再把骨頭內髒抽出扔掉，從鱿魚須處擠出牙，這樣會保證肉的完整。
2、用蒜爆香鍋子，可以去掉鱿魚的腥味。
3、新鮮的鱿魚做湯，切忌久煮，否則會越變越硬。