夏天吃什麼開胃？

造成食欲降低的功能性原因很多，主要包括精神緊張、勞累、胃動力減弱(胃內食物難以及時排空)等。
解決對策：
調控情緒、放松精神、減緩生活節奏、及時休息，特別強調三餐要有規律，定時、定量，切忌暴飲暴食。加強戶外活動，多呼吸新鮮空氣。飲食上強調種類多樣化，避免單調重復，注意掌控食物的色、香、味、形，做到干稀搭配、粗細搭配。多食用開胃食物。在刺激食欲方面，各類調味品作用獨到，不妨根據自己的口味選擇。另外，應避免粗纖維食物攝入，以免影響胃排空。還有，三餐前禁用各類甜食或甜飲料，否則將雪上加霜。
食物及餐次選擇：
可用山楂、話梅、陳皮等刺激食欲；在水果方面，草莓、甜橙有一定開胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖較高，可能降低食欲；調味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等，但不宜過於“刺激”，以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。

1．吃清淡爽口的食物能開胃
綠豆、小豆、蓮子、荞麥、百合、大棗、黃瓜、冬瓜、雞肉、鴨肉、鲫魚、甲魚、蜂蜜都屬於這類食物，是夏季重點選擇的食物。
2．吃有苦味的食物能消暑去火
苦瓜、絲瓜、芹菜、莴筍的屬性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促進食欲，還能清熱解毒。
3．烹調方法宜蒸、煮，少油炸
比如，綠豆、蓮子作粥，雞鴨清蒸，鲫魚、甲魚、冬瓜、絲瓜煮湯。
4．應多吃些水果
水果是夏季人獲取維生素與無機鹽的重要來源，還能防暑降溫，西瓜、甜瓜、草莓是值得推薦的水果品種。
5．吃冷食應適量
夏天吃些涼拌菜、冷飲令人感覺舒暢，暑意頓消，但不可貪多，特別是老人與兒童脾胃虛弱，尤不能一次吃得太多。
6．飲水要增加
夏季出汗多，一定要增加飲水量，成人至少一天飲水1500毫升，飲水以茶水、白開水為好，也可選擇果汁飲料。
7．宜少食多餐
夏日晝長，人戶外活動多，體力消耗大，提倡少食多餐，忌暴飲暴食，若夜間睡得遲，可加一頓夜宵。

夏季天氣悶熱，氣溫不斷升高，讓人容易出汗、全身乏力、昏昏欲睡，自然沒有胃口。夏季食欲不好怎麼辦？

夏季天氣悶熱，氣溫不斷升高，讓人容易出汗、全身乏力、昏昏欲睡，自然沒有胃口。夏季食欲不好怎麼辦？事實上，保持合理的飲食習慣就能夠有效緩解上述症狀。至少，可以常吃下面的5大開胃菜。

一．馬鈴薯馬鈴薯含有較多的維生素c和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心髒病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

二．木耳食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

三．玉米玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裡則有利尿作用，並有幫助穩定血壓的效果。

四．海帶海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。

五．菠菜菠菜中豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。除了上面五種食物以外，黑芝麻、杏仁、薏苡仁芹菜等都有開胃的功效，能夠刺激人的食欲，生活中可以常吃。

黃瓜

先吃點水果吧，我覺得這樣挺管用的。還有就是吃點涼的，吃一點就好了。然後就想東西了

吃點酸的東西，譬如，山楂之類的，或者喝點蘋果醋。多吃點蔬菜瓜果子類的

吃水蜜桃，吃葡萄

酸的或是辣的

酸梅

菠蘿蘋果汁

在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素c，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的小孩兒。因為很多孩子一到正餐時間，就變得什麼都不想吃，怎麼哄都不見效。遇到這種情況，先不要逼孩子吃正餐，如果給他一杯菠蘿蘋果汁，味道好，他肯定會很樂意喝下。每天堅持喝一杯，食欲不好的胃口就能大開。當然大人飲用也能起到同樣的作用，需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或菠蘿汁，一定要用鮮搾的果汁。

制作方法：菠蘿1/6個，蘋果1個，涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。

山楂麥芽茶

山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麥芽更能消食健胃。在藥房都能買山楂和麥芽，需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽，而且要炒過的。

制作方法：山楂10克，麥芽10克，甘草1片。將這些材料洗淨，加滾水500毫升直接沖泡，濾渣之後當茶喝，好喝又開胃。

白蘿卜泡菜

清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大的作用。做蘿卜泡菜時，若使用有機白蘿卜，就不必去皮。生姜則要用嫩姜，老姜的纖維太粗。小黃瓜也要盡量買天然的，以免農藥殘留。

制作方法：白蘿卜半根，生姜5片，小黃瓜2根。白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗淨切薄片。調味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依個人喜好加入調味料拌勻即可
我在網上給你復制的呵呵,這裡呢網站
http://www.chinacity.net/5104/8107/228248.htm

夏季炎熱的刺激，使神經中樞處於緊張狀態，消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳，於是很多人想知道夏天吃什麼開胃，夏天飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物。
夏天吃什麼開胃：
1.吃清淡爽口的食物能開胃綠豆、小豆、蓮子、荞麥、百合、大棗、黃瓜、冬瓜、雞肉、鴨肉、鲫魚、甲魚、蜂蜜都屬於這類食物，是夏季重點選擇的食物。
2.吃有苦味的食物能消暑去火苦瓜、絲瓜、芹菜、莴筍的屬性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促進食欲，還能清熱解毒。
3.烹調方法宜蒸、煮，少油炸比如，綠豆、蓮子作粥，雞鴨清蒸，鲫魚、甲魚、冬瓜、絲瓜煮湯。
4.應多吃些水果水果是夏季人獲取維生素與無機鹽的重要來源，還能防暑降溫，西瓜、甜瓜、草莓是值得推薦的水果品種。5.吃冷食應適量夏天吃些涼拌菜、冷飲令人感覺舒暢，暑意頓消，但不可貪多，特別是老人與兒童脾胃虛弱，尤不能一次吃得太多。
6.飲水要增加夏季出汗多，一定要增加飲水量，成人至少一天飲水1500毫升，飲水以茶水、白開水為好，也可選擇果汁飲料。7.宜少食多餐夏日晝長，人戶外活動多，體力消耗大，提倡少食多餐，忌暴飲暴食，若夜間睡得遲，可加一頓夜宵。

酸菜！

可以吃陳皮，山楂啊，都是開胃的，要吃飯哦

夏季天氣悶熱容易影響食欲，多喝一點湯，不僅可以補充營養而且有助於營養的吸收。簡單的食材加上一塊天然沒有添加劑的濃湯寶就可以輕輕松松做出一碗消暑開胃靓湯，既便捷又放心。至於具體吃什麼開胃，吃有苦味的食物能消暑去火，像苦瓜、絲瓜、芹菜、莴筍的屬性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促進食欲，還能清熱解毒。這些食材用濃湯寶來煮湯都是不錯的選擇。

夏季天氣悶熱容易影響食欲，多喝一點湯，不僅可以補充營養而且有助於營養的吸收。簡單的食材加上一塊天然沒有添加劑的濃湯寶就可以輕輕松松做出一碗消暑開胃靓湯，既便捷又放心。至於具體吃什麼開胃，吃有苦味的食物能消暑去火，像苦瓜、絲瓜、芹菜、莴筍的屬性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促進食欲，還能清熱解毒。這些食材用濃湯寶來煮湯都是不錯的選擇。

可以多吃酸一點的東西，山楂比較開胃，清淡一點的也可以！

可用山楂、話梅、陳皮等刺激食欲；在水果方面，草莓、甜橙有一定開胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖較高，可能降低食欲；調味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等，但不宜過於“刺激”，以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。
1．吃清淡爽口的食物能開胃。2．吃有苦味的食物能消暑去火3．烹調方法宜蒸、煮，少油炸。4．應多吃些水果5．吃冷食應適量6．飲水要增加7．宜少食多餐

希望可以幫到你~

夏季天氣悶熱容易影響食欲，多喝一點湯，不僅可以補充營養而且有助於營養的吸收。簡單的食材加上一塊天然沒有添加劑的濃湯寶就可以輕輕松松做出一碗消暑開胃靓湯，既便捷又放心。至於具體吃什麼開胃，吃有苦味的食物能消暑去火，像苦瓜、絲瓜、芹菜、莴筍的屬性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促進食欲，還能清熱解毒。這些食材用濃湯寶來煮湯都是不錯的選擇。

夏季天氣悶熱容易影響食欲，多喝一點湯，不僅可以補充營養而且有助於營養的吸收。簡單的食材加上一塊天然沒有添加劑的濃湯寶就可以輕輕松松做出一碗消暑開胃靓湯，既便捷又放心。至於具體吃什麼開胃，吃有苦味的食物能消暑去火，像苦瓜、絲瓜、芹菜、莴筍的屬性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促進食欲，還能清熱解毒。這些食材用濃湯寶來煮湯都是不錯的選擇。

山楂

話梅

個人認為山楂泡水比較好山楂,酸梅,都是助消化,促進食欲的黑芝麻,促進食欲

山楂糕