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黃瓜的保鮮方法?

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更新時間:2022-05-18
用保鮮膜包起來冷藏可保鮮一個星期
 

用保鮮膜封住切口那,水分多少會流失點的,只能改善

 

 
可以放在保鮮袋裡在擱到冰箱裡就可以如果你家有保鮮盒放在保鮮盒裡也一樣
 
加上保鮮膜或放到冷水裡
 
黃瓜的保鮮方法一、沙藏法在強寒流到來的前一天,給秋黃瓜澆水,讓其充分吸水,采摘時用剪刀從瓜柄處剪下,輕拿輕放,隨采隨藏。貯瓜時,將炒干備用的細沙上噴灑清水,先在缸中鋪一層濕沙,然後放一層黃瓜鋪一層沙,共鋪7-8層瓜。將缸置於室內,只要溫度適宜,可貯存30天左右,色澤、鮮味基本不變。二、缸藏法黃瓜采收同上。事先刷淨缸,盛上10-20厘米深的清水,在離水面7-10厘米處放一井字形木架,架上再放葦子編成的圓形箅子,在箅子上平放黃瓜,瓜巴向內,沿缸壁轉圈摞放,離缸口10-12厘米時停放,缸口用牛皮紙封嚴,將缸放在室內,天氣變冷後采取保溫措施,避免低於10℃。三、低溫氣調貯藏法將黃瓜摘下後裝入規格為40×50厘米,膜厚0.08毫米的塑料袋中,每袋裝2-3公斤,然後把袋裝入筐中垛起來,放在3℃的恆溫中,氣體指標控制為:氧3%-5%,二氧化碳8%-10%,運用此方法,黃瓜貯藏一個月無腐爛和脫水現象發生。

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