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做好河豚後凍了還能吃嗎

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更新時間:2022-05-18
做好了沒來的急吃凍上了。有時間了在熱一下還能吃嗎
 
在熟制河豚時,一定要嚴格細心地除去河豚的內髒、眼睛,剔去魚腮,剝去魚皮,去淨筋血,用清水反復洗淨。河豚毒素在100℃8小時都不被破壞,120℃1小時才能破壞。以上兩點做好了,應高就沒什麼問題了。河豚肉確實鮮美。最後注意,河豚卵也是很毒的。
 

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